高剪切乳化均质机不同工作头如何选择？

选择工作头的核心，就像是给机床配刀具，需要 “看料下菜” 。主要依据以下四个关键维度来决策：

一、看物料特性：它是“软”是“硬”？

* 对付大块头、纤维多的“硬茬子”：：长孔定子头（槽孔定子头）。能高效地撕碎、研磨水果、蔬菜、肉类或植物根茎等物料，完成初步的破碎和均质。

* 对付最常见的“膏霜乳液”：圆孔定子头。这是通用、最均衡的选择。密集的小圆孔能对中低粘度的物料（如面霜、乳液、酱料）施加强烈的剪切和冲击，形成细腻稳定的乳液体系。

* 追求细腻的“纳米级效果”： ：网状定子头（筛网定子头）**。它像一张或多张极其细密的“筛网”，能将物料强制通过并进行无数次超精细剪切。适用于制备纳米乳液、医药、颜料分散等要求粒径极小且分布均匀的领域。**注意：它仅适用于低粘度、无大颗粒的物料，且容易堵塞。

* 处理高粘稠、需要大力搅拌的“糨糊”：锯齿定子头（开式定子头）**。它的开放式结构能产生强大的涡流，宏观混合能力强，不易被高粘度物料（如胶体、膏状物）憋停，适合预混合和循环。**注意：它本身剪切力弱，无法实现精细乳化。**

二、看工艺目标：你想要“打碎”还是“乳化”？

* 目标：宏观混合、预分散、固体悬浮

选择**锯齿定子头**或**螺旋桨头**。它们能快速将整个釜内的物料混合均匀，为后续的精细加工做准备。

* 目标：常规乳化、达到微米级粒径

选择**圆孔定子头**或**长孔定子头**。它们能在效率和效果间取得最佳平衡，满足绝大多数工业乳化需求。

* 目标：超细乳化、纳米级分散**

必须选择**网状定子头**。它实现乳化效果

四、看实际细节：清洁与动力

* **清洁与卫生**：网状定子头结构最复杂，最难清洁；圆孔和长孔次之；锯齿头简单。如果产品易残留或需要频繁更换品种，清洁难度是重要考量。

* **设备动力**：工作头越小、开孔越细（如网状头），对电机的负载越大。确保你的设备有足够的功率来驱动所选的工作头，否则效果会大打折扣甚至损坏设备。

总结与选型口诀

1. **先看粘度与颗粒**：高粘度/大块 → **锯齿头**；中低粘度/常规颗粒 → **圆孔/长孔头**；低粘度/要求极细 → **网状头**。

2. **再看工艺阶段**：预混合 → **锯齿头**；主乳化 → **圆孔/长孔头**；精乳化 → **网状头**。

3. **最终结合实际**：考虑清洁、动力和设备兼容性。

**没有“万能”的工作头，只有“适合”的方案。** 可靠的方法是与设备供应商沟通，提供您的具体物料样品进行**工艺试验**，亲眼见证不同工作头的处理效果。